Exposant

Monkey 47

Monkey 47


L’idée de créer un gin dans la pure tradition anglaise en plein cœur de la Forêt Noire naquit dans les années 50 de l’imagination excentrique d’un officier britannique expatrié, Montgomery Collins. Si le gin de Collins ne vit pas le jour, l’ébauche de sa recette ainsi qu’une étiquette dessinée à la main furent retrouvées plusieurs décennies plus tard par un entrepreneur local, Alexander Stein. Fasciné par l’héritage spirituel de Collins, il s’allia à Christoph Keller, distillateur émérite et fin connaisseur de la riche botanique de la Forêt Noire pour faire revivre la recette originelle, d’une formidable complexité. Ils lancèrent leur « Schwarzwald Dry Gin » aux 47 plantes aromatiques qui le composent. En quelques années, Monkey 47 est devenu incontournable, aujourd’hui considéré comme l’un des meilleurs gins du monde.

Sur Paris Cocktail Festival, il sera associé au tonic de Distillerie Archibald : Né en distillerie, Archibald trouve son origine dans la distillerie de Chevanceux, au cœur de la Charente. Issu d'un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, Archibald et son goût herbacé, son amertume unique et la finesse de ses bulles sont le fruit d'un vrai travail de distillateur.

Site web : monkey47.com

  • Type de spiritueux : gin
  • Degré : 47% (Dry Gin) 
  • Pays : Allemagne
  • Distributeur : Les Nouveaux Distillateurs
  • Réseau de distribution : caviste / CHR