La famille Bottega est spécialisée dans l'art de la distillation depuis 3 générations et dans la vinification depuis 4 siècles. La distillerie traditionnelle se situe en Vénétie. C'est là que le gin Bottega Bacûr est élaboré soigneusement à partir des meilleurs matières première italiennes. Genièvre de toscane, sauge de la campagne vénitienne, les citrons de Sicile, même l'eau utilisée provient des Alpes italiennes.