Conférence

Rhum, le sucre de la discorde


lundi 04 octobre 2021 à 16h30

Rhum, le sucre de la discorde

Conférenciers

Florent BEUCHETFlorent BEUCHET

La Compagnie des Indes

François SOMMERFrançois SOMMER

L'Explorateur du Goût

Rhum, le sucre de la discorde


lundi 04 octobre 2021 à 16h30

Le sucre reste un sujet toujours tabou dans le monde spiritueux, rhum inclus ? Depuis le 25 mai 2021, une nouvelle réglementation européenne dédiée à cette eau-de-vie exotique est rentrée en vigueur en vue de protéger et d’éclairer la lanterne du consommateur. Un débat hautement sucré avec un producteur et un distributeur.