Conférence

L'effervescence gin


dimanche 03 octobre 2021 à 14h30

L'effervescence gin

Conférenciers

Christophe AMIGORENAChristophe AMIGORENA

Melifera

Alexandre GABRIELAlexandre GABRIEL

Citadelle

Loïs GAUTHIERLoïs GAUTHIER

Distillerie de l'Ort.

Pauline RAFFAITINPauline RAFFAITIN

Anaé

L'effervescence gin


dimanche 03 octobre 2021 à 14h30

Longtemps catalogué comme un spiritueux has been, l’eau-de-vie au parfum de genièvre est devenue aujourd’hui la nouvelle poule aux œufs d’or d’une nouvelle génération française de distillateurs artisanaux. Ses atouts : ingrédients souvent locaux et bio, une production rapide, un profil aromatique varié, un packaging sophistiqué et un joyau pour les cocktails. Rencontre avec ses producteurs.