Conférence

Le Tiki


samedi 16 novembre 2019 à 13h30

Le Tiki

Le Tiki


samedi 16 novembre 2019 à 13h30

Symbolisée par les vahinés, les colliers à fleurs et les totems, cette famille de cocktail est née aux États-Unis après les années austères de la prohibition. Inspiré des cultures exotiques du Pacifique, le tiki désigne un art de vivre, la première pop culture américaine et surtout un style de boissons fruitées boostées au rhum et servies dans une ambiance bambou et rotin. Tombée aux oubliettes entre les seventies et le début des années 2000, cette catégorie de cocktails fait aujourd’hui son grand come-back, de Paris à Hong-Kong. Modernisé par les innovations du monde du bar, le tiki se crée aujourd’hui un nouveau style pour le plaisir du palais et une évasion loin de la vie citadine. À découvrir avec l'expert français du tiki !

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