Conférence

Le saké


samedi 16 novembre 2019 à 15h30

Le saké

Le saké


samedi 16 novembre 2019 à 15h30

Oubliez le mauvais saké bu dans les cantines chinoises ! Depuis quelques années, cette boisson iconique japonaise a retrouvé ses lettres de noblesse en France grâce au monde de la gastronomie. Consommé comme un bon vin, cet alcool de riz à environ 12 degrés est produit selon des méthodes ancestrales et uniques au pays du soleil levant. Sa riche palette aromatique et son taux d’alcool modéré suscitent aujourd’hui l’intérêt du monde du cocktail, en quête de nouveaux goûts et de simplicité. Découverte de cet incroyable ingrédient avec une pointure du bar et une spécialiste des alcools japonais.