Conférence

Comment devenir barman, comment se former ?


samedi 16 novembre 2019 à 14h30

Comment devenir barman, comment se former ?

Comment devenir barman, comment se former ?


samedi 16 novembre 2019 à 14h30

Une vocation, mais aussi un métier-plaisir, être barman.aid n’est pas une religion, mais découle d’un parcours réfléchi. En 40 minutes, Guillaume Guerbois livre les clés pour assurer le parfait plan de carrière de maître du shaker à tout âge : parcours scolaire, choix de la formation et ses bénéfices comparé à un barman 100 % autodidacte, les meilleurs recruteurs, l’ouverture de ce métier à l’international et le passage du statut de barman à celui de mixologue où la créativité est reine. Grâce à l’effervescence du monde du cocktail, le métier de barman n’est plus une fin soi et ouvre de nouvelles voies après une certaine expérience. Cet expert du bar développe certains points importants pour évoluer avec brio dans cette industrie.

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