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Découvrir la verrerie du cocktail

La verrerie du cocktail semble bien plus compliquée qu’elle n’y parait. A l’aide d’un expert, familiarisez-vous avec chaque type de verre et surtout, apprenez à l’utiliser pour le cocktail adéquat.
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Réaliser ses sirops et ses infusions maison

Beaucoup de cocktails comportent un sirop ou une infusion. Apprenez à réaliser vos préparations maison. C’est simple, économique, marrant et tellement meilleur.

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Apprendre la méthode

Pas besoin d’être l’as du jonglage ou de la secousse pour réaliser un cocktail chez soi. Maîtrisez les bons gestes pour tous les cocktails, qu’il soit réalisé directement au verre, au shaker ou dans un verre à mélange.
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Atelier Gin & Tonic

«I need to be myself
I can't be no one else
I'm feeling supersonic
Give me gin and tonic»
L’époque a bien changé depuis la sortie de Supersonic, signé Oasis en 1994 : le gin a le vent en poupe. Jamais l’offre n’a été si large qu’aujourd’hui, ni l’intérêt si grand de la part des consommateurs. Il faut dire que le gin a tout pour lui : une créativité débordante et des modes de consommation totalement décomplexés. Pour les marques, c’est un incroyable terrain de jeu – aromatique et gustatif – accessible sans contrainte, ni cahier des charges, par macération ou distillation. Parfois les deux.
Pour le consommateur, c’est le spiritueux de toutes les expériences effervescentes, en short ou en long drink, avec des softs, des jus, des fruits ou même des épices.
Découvrez toutes les facettes du gin & tonic avec Danilo, le chef barman du tout nouveau bar à gin de Paris, le Bluebird (12 rue Saint-Bernard, 11e). Quel que soit son style ou son moment de dégustation, le gin & tonic n’aura plus de secret pour vous.
Groupes de 20 personnes, par période de 30mn à 14h, 15h, 16h, 17h et 18h.
Inscription sur place auprès de notre hôtesse.
Gratuit.
livres

Librairie éphémère

Retrouvez sur le stand de la librairie éphémère Zero@, tous les auteurs présents sur le salon – Fernando Castellon, Julien Escot, François Monti, etc – pour des séances de dédicaces ainsi qu’une sélection de livres consacrés aux spiritueux et aux cocktails. Plus de 100 ouvrages seront disponibles à la vente.
bartools

Ecce Gusto

Repartez du salon avec tout le matériel nécessaire pour passer aux travaux pratiques, chez vous. Shaker, cuillère à mélange, passoire, doseur, verre à mélange, etc, la société Ecce Gusto fournit les meilleures adresses parisiennes. C’est le moment ou jamais de s’équiper et de passer à l’action.